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四绝名茶：太湖白云 2013-03-27: 太湖白云是茶中珍品，经过上乘的功夫、精湛的工艺才制成色翠、香浓、味鲜、形成的“四绝”名茶。; [详细]

繁华落尽运河丝绸双双没落 2013-03-27: 丝绸似乎是大运河的命，大运河仿佛是丝绸的魂，冥冥之中，二者同呼吸共命运的关系再次得到印证：中国国门洞开，洋货大举进入，腈纶、涤纶等新型合成面料兴盛。; [详细]

南京桂花鸭美味难挡 2013-03-26: 南京桂花鸭，又名称“烤鸭”。南京人吃桂花鸭是很讲究的，他们要求桂花鸭要皮酥肉嫩﹐肥而不腻。; [详细]

常州珍品茶叶：金坛雀舌 2013-03-26: 金坛雀舌茶叶：产于江苏省金坛市方麓茶叶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶叶之一。; [详细]

马可·波罗和丝绸的美丽邂逅 2013-03-26: 运河沿岸的城市，是中国当时最富裕的丝绸城市群。马可·波罗对中国的丝绸、瓷器神往已久。这一次，他大饱眼福，大开眼界。; [详细]

南京正宗雨花茶已开炒 2013-03-25: 这个时节又到了吃雨花茶的季节，而南京已正式开炒，你还在等什么？赶快来尝尝今年第一批正宗的南京雨花茶吧！; [详细]

可可美味糯米滋 2013-03-22: 糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。; [详细]

“苏猫丝绸”彰显奢华品质 2013-03-21: 丝绸企业曾是苏州的优势传统企业，是一张亮丽的城市名片，如今，在全市丝绸行业创建真丝绸名牌，打造真丝绸产品知名度的背景下，一批实力强、名号响、代表行业风采的丝绸企业越来越获得市场的认可; [详细]

苏州碧螺春茶上市价格略升 2013-03-15: 2013年正宗苏州洞庭山碧螺春新茶正式接受预订！; [详细]

别具风味的盐水鸭 2013-03-14: “炒盐腌，清卤复”，“炒得干”减少鸭脂肪，此薄且收得紧，“煮得足”，食之有嫩香口感。; [详细]

丹阳封缸酒：酒味鲜甜 2013-03-14: 在镇江的土特产中，丹阳封缸酒素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻遐迩。; [详细]

乌龙茶的种类有哪些 2013-03-13: 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。; [详细]

香飘四海的小磨麻油 2013-03-13: 镇江小磨麻油以其清澈透明、质纯色美的特点早已香飘四海。该产品选料精，注重工艺，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程加工.; [详细]

香气高爽的君山银针 2013-03-13: 君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右。; [详细]

绿色食品冬乡羊肉 2013-03-13: 东乡羊肉规模最大的当数镇江市区的儒里饭店。据该店的老板王嘉先生介绍，传统意义上的东乡羊肉是红烧羊肉，其肉质细嫩，肥而不腻，可以养胃补虚。; [详细]

“被争夺的”鸭血粉丝汤 2013-03-13: 镇江鸭血粉丝汤的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，3元一碗可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。; [详细]

“奇怪的”锅盖面 2013-03-13: 锅盖面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。然而正是这种并不复杂的煮面方法，被誉为是镇江人在饮食技艺上的一项创举。; [详细]

全国名茶之一：雨花茶 2013-03-13: 雨花茶来源，提起雨花茶，自然会联想起晶莹圆润的雨花石。雨花茶、雨花石因产于雨台而得名。; [详细]

名扬海外的镇江鲥鱼 2013-03-13: 鲥鱼鳞白如银，鳞层里积有脂肪，故烹调时不宜去鳞。食法有清蒸和红烧两种，以清蒸最宜，其味鲜美，肉极肥嫩，爽而不腻。若佐以姜末和镇江香醋蘸食，风味尤佳。; [详细]

缂丝：中国丝绸的精华 2013-03-13: 缂丝又称“刻丝”，是中国丝绸艺术品中的精华，是丝绸中的帝王; [详细]

苏扇风雅娟秀世称“雅扇” 2013-03-13: 苏扇，历史悠久，最负盛名的是檀香扇、绢宫扇和折扇。均以制作精巧而闻名。; [详细]

“苏猫丝绸”彰显高贵气质 2013-03-13: 打造真丝绸产品知名度的背景下，一批实力强、名号响、代表行业风采的丝绸企业越来越获得市场的认可。; [详细]

千年的传承:苏记丝绸 2013-03-13: 千年的传承，一代代丝绸人的情结，底蕴深厚的苏州丝绸，真的再也回不到从前的辉煌了嘛？时代变革中，丝绸行业出现了哪些新问题，; [详细]

花酿仙酒“百花酒” 2013-03-13: 喝了百花仙酒的嘉靖皇帝，飘飘欲仙，竟然一道手谕问严嵩：“如此的人间仙酒、琼浆玉液何不让寡人享用呢？”; [详细]

花果山云雾茶，消炎化食 2013-03-13: 花果山云雾茶，产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶。该茶内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。; [详细]

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