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导语：南通是中国历史文化名城，那里的南通美味是赞不绝口，而南通的河鲜*可谓是**难得的美味。说道河鲜，小莉在这里*推的就是被称为“南通四鲜”的河蚌，鲳鱼，河蟹，文蛤，这几种南通美味可以说是“****鲜”。其美味程度不言而喻，面对这样的鲜味，你的味蕾怎能抵挡得住这样的诱惑。现在，就跟着小莉到南通市尝尝南通的河鲜吧！
直达味蕾的南通美味系列之：河蚌
河蚌外形呈椭圆形和卵圆形，壳顶宽大，略隆起。壳面光滑，具同心圆的生长线或从壳顶到腹缘的绿色放射线。壳质薄，易碎。是南通美味中*值得一试的鲜味，一定不要错过了！直达味蕾的南通美味系列之：鲳鱼
鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲 壳类等为食。初夏游向内海产卵，为食用经济鱼类。鲳鱼都是沙地启东的主要经济鱼类，味道鲜美、肉质鲜嫩，营养丰富，名贵的海鲜，在南通美味中享有“河中鲤，海中鲳”的美誉 。
直达味蕾的南通美味系列之：河蟹
河蟹，又名中华绒螯蟹。“中华绒螯蟹”是长江大闸蟹的学名，因其味道鲜美，营养丰富，深受消费者青睐，是我国三大蟹种中*好的一种。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可*疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏 性皮炎。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。是南通美味中*具营养价值的美味！
直达味蕾的南通美味系列之：文蛤
文蛤又名花蛤、黄蛤、圆蛤、蚱螯、昌娥，属双壳类，瓣鳃纲，帘蛤科，被称为“****鲜”。文蛤的贝壳坚厚，背部像一个三角形，腹缘呈圆形。壳面膨胀光滑釉质，花纹丰富美观，蛤肉光白如玉。文蛤有清热利湿、化 痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核、中耳炎、胃痛、外阴溃疡也很大**。它还具有开胃、催乳等作用，常食文蛤能滋补健身。
南通是由长江北岸古沙嘴不断发育、合并而成，属长江下游冲积平原。所以那里盛产海鲜一类，如果喜欢吃海鲜的朋友，一定不要错过了这样的南通美味了哦！一定值得你亲自去尝试。好了，我们的这一站呢，也告一段落了。下一站，小莉和大家一起去泰州瞧瞧泰州的美味又哪些？请继续追踪小莉哦，小莉将给大家带来更多的美味，让你味蕾还一次饱饱的旅行！
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