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无锡小笼包怎么做?无锡小笼包好不好吃

无锡小笼包怎么做?无锡

无锡小笼包,又称小笼馒头,是江苏无锡地方的一道传...[详细]
无锡排骨怎么做好吃?无锡排骨家常做法是什么

无锡排骨怎么做好吃?无

无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一,也是具...[详细]
什锦豆腐涝怎么做?什锦豆腐涝家常做法是什么

什锦豆腐涝怎么做?什锦

什锦豆腐涝是南京著名小吃,属金陵菜、金陵小吃,豆...[详细]
江苏名小吃都有哪些?江苏有什么特色小吃

江苏名小吃都有哪些?江

南京主要小吃有:小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回...[详细]

无锡小笼包怎么做?无锡小笼包好不好吃

2018-05-14
无锡小笼包,又称小笼馒头,是江苏无锡地方的一道传统名点。小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头。
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无锡排骨怎么做好吃?无锡排骨家常做法是什么

2018-05-14
无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一,也是具有地方风味,无锡排骨是一道相当费工的火候菜,菜肴外观金黄发亮,香气扑鼻而……
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什锦豆腐涝怎么做?什锦豆腐涝家常做法是什么

2018-05-14
什锦豆腐涝是南京著名小吃,属金陵菜、金陵小吃,豆腐涝在南京又称“都不老”,豆腐涝又称豆腐脑,豆腐脑味道鲜美,美观大方,营……
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江苏名小吃都有哪些?江苏有什么特色小吃

2018-05-14
南京主要小吃有:小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋 臭豆腐 活珠子……
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姜堰酥饼的做法?姜堰酥饼 怎么做好吃

2018-05-02
油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心,捏实边沿,油炸成熟。其……
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黄桥烧饼怎么做好吃?黄桥烧饼的做法是什么

2018-05-02
黄桥烧饼是古老的特色传统小吃,属江苏菜系,流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。那么黄桥烧饼怎么做好吃?黄桥……
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花色酥点怎么做?花色酥点家常做法是什么

2018-05-02
花色酥点是江苏地区传统小吃,由厨师尹长贵创制。模拟四时花卉、动物造型,形象生动。酥松油润,香甜味美,为筵席点心中别具风格……
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烫干丝怎么做好吃?烫干丝家常做法是什么

2018-05-02
烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃,早茶名点之一,色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。在烫干丝中,扬州烫干丝与泰州烫干丝在原料……
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苏州麻饼怎么做好吃?苏州麻饼家常做法

2018-04-16
苏州麻饼是江苏苏州传统名点。色泽金黄、麻仁饱满油亮。富有麻香、黑枣醇香、松仁清香及糖渍板油丁脂香。饼形圆整,饼面平整,四周腰箍裂……
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十三香龙虾怎么做好吃?十三香龙虾家常做法

2018-04-16
十三香龙虾又称盱眙龙虾,是江苏盱眙经典的小吃。盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的……
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溧阳扎肝怎么做好吃?溧阳扎肝家常做法是什么

2018-04-16
溧阳扎肝是江苏溧阳的特色传统名菜,属于江苏菜。是溧阳三宝之一(肉圆、酱剥子、扎肝)以社渚镇、平桥一带最为正宗。那么溧阳扎肝怎么做好吃?溧阳扎肝家常做法是什么?
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宜兴乌米饭怎么做?乌米饭家常做法是什么

2018-04-16
乌米饭原为中国民间节日食品,唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗。那么宜兴乌米饭……
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麦芽塌饼的做法?麦芽塌饼如何做好吃

2018-04-02
麦芽塌饼是江浙一带的特色传统茶点,当地特产之一。麦芽塌饼的特色主要取决于制作该饼的重要原料佛耳草和麦芽。那么麦芽塌饼的做法?麦芽塌饼如何做好吃?
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万三蹄的做法?万三蹄的家常做法是什么

2018-04-02
万三蹄是江苏地区传统名菜之一,起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜,香嫩……
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响油鳝糊的做法?响油鳝糊怎么做好吃

2018-04-02
响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜,属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。那么响油鳝糊的做法?响油鳝糊怎么做好吃?
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三丁大包怎么做?三丁大包家常做法

2018-04-02
三丁大包是一道传统的浙江菜,主要制作食材是白面粉,配料是鸡丁、肉丁、笋丁,调料是绍酒、白糖、淀粉等,通过旺火急蒸的做法而成。那么三丁大包怎么做?三丁大包家常做法?
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姜堰酥饼怎么做?姜堰酥饼怎么做好吃

2018-03-19
姜堰酥饼,是江苏姜堰地区传统饼类名小吃。油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。那么姜堰酥饼怎么做?姜堰酥饼怎么做好吃?
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黄桥烧饼怎么做?黄桥烧饼家常制作方法

2018-03-19
黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”,战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱……
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千层油糕的做法?千层油糕的家常做法

2018-03-19
千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油……
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翡翠烧麦怎么做?翡翠烧麦的做法

2018-03-19
翡翠烧麦是一道传统名吃,皮薄似纸,馅心碧绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。那么翡翠烧麦怎么做?翡翠烧麦的做法?
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小笼包怎么做?小笼包的制作方法是什么

2018-03-05
常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外。
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鸭血粉丝怎么做?鸭血粉丝汤的做法是什么

2018-03-05
在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里。
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牛肉锅贴怎么做?牛肉锅贴的做法是什么

2018-03-05
牛肉锅贴是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。
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煮干丝怎么做?水煮干丝的家常做法

2018-03-05
淮扬名菜之一。清乾隆时期即已名扬天下,近年又呈重新走红趋势。主要原料为江苏特产方干一块,火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。
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鸭血粉丝怎么做?家常做法是什么

2018-02-05
鸭血粉丝汤又称鸭血粉丝,是江苏省南京市的风味小吃,是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的。鸭血粉丝汤以其口味平……
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