美食侦探 好吃的苏州包子

去苏州可以不去拙政园，不去虎跑泉，但是不能不去山塘街。作为一个吃货，美食侦探到了苏州不去山塘街，那简直没天理。山塘街*吸引俺的就是各种各样的苏州包子，尤其是荣阳楼的生煎包子。熟悉苏州的人都知道，苏州人都是生煎控啊，每天都要吃生煎馒头，有没有！

苏州的山塘街被称誉为“姑苏**名街”。其主要原因有三：一是山塘街是一条有1100多年历史的古街；二是山塘街的格局具有*能代表苏州街巷的特点；三是它与许多名人、名事相关。这一说道名人嘛，自然就离不开喜爱美食的名人白居易了。

白居易到了苏州后，为民做好事，在虎丘山环山开河筑路，并着手开凿一条山塘河。它东起阊门渡僧桥附近，西至虎丘望山桥，长约7里，故俗称“七里山塘到虎丘”。这条河在阊门与运河相接，在河塘旁筑堤，即山塘街。由于山塘河的开凿和山塘街的修建，大**利了灌溉和交通，这一带成了热闹繁华的市井。苏州百姓非常感激白居易，他离任后，百姓即把山塘街称之为白公堤，还修建了白公祠，以作纪念。

传说白居易很喜欢吃包子，在山塘街一带卖的包子就曾得到他老人家的亲自指点，所以山塘街的小笼包是肉馅的，馅料特讲究，鲜嫩，一咬直流汤，嫩嫩的。白居易还喜欢一碗老汤面配上一客生煎包，这一客就是八个生煎包，半客就是四个生煎。看来自古到今，吃货的追求都一样，就是为了吃个舒服、吃个饱。

店名：荣阳楼 地址：金阊区山塘街329号 消费：人均8元点 评：山塘街的荣阳楼是苏州***了，距今上**的历史。店里的师傅基本上都是大爷大妈老手艺，全部身穿白大褂。这里不仅有苏州*好吃的生煎包，还有全苏州*好吃的面条。生煎包一元*一个，买票后，领上一块小铁牌，要等差不多半个小时，生意实在是太好了。生煎包一口咬下去那汁飞溅！满分！周围都是本地人拿着保温盒来买面条和馄饨。在叫上一盘肉汁煎包、一晚皮薄汤鲜的小馄饨，尝尝肉馅的煎汤圆，加上主食虾仁爆面，那真的是一个美味。