芒果有黑点还能吃吗?芒果发霉还可以吃吗

在日常生活中，很多人特别喜欢吃芒果。芒果不仅味道可口，而且营养丰富。不过芒果不好保存，外皮总是会发霉。我们都知道，许多水果都是外面表皮是好好的，里面却烂了。那么芒果有黑点还能吃吗?芒果发霉还可以吃吗?

芒果有黑点还能吃吗?吃吃看，有没有怪味，觉得不舒服就扔了吧。

芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损。

细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。

芒果怕冷，冷藏也会使其发生变黑的情况。所以，买来的芒果*好放在常温下，并尽快在其新鲜的时候享用完。

芒果有黑斑不代表果肉一定坏了，但在购买的时候要分清情况，尽量购买完整、新鲜、颜色正常的芒果。

芒果发霉看具体情况，把皮剥了，如果果肉还是黑的，就用水果刀削掉，如果还是黑的，那就别吃了。