吃甘蔗上火吗?甘蔗是热性还是凉性

我们都知道，甘蔗是秋季很常见的一种水果，很多人都会经常吃甘蔗。一般情况下，甘蔗的种类有两种，一种是黑皮甘蔗，一种是青皮甘蔗。那么吃甘蔗上*吗?甘蔗是热性还是凉性?

甘蔗的味道甘甜，营养丰富，深受人们喜欢。黑皮甘蔗偏温性，而青皮甘蔗偏凉性。

甘蔗有两种，黑皮蔗性平，偏温性，而平时多吃的青皮竹蔗性凉偏寒。

甘蔗从中医的角度来说属于凉性偏寒的食物，这类食物中含有较多的寒气，适合温热性体质的人食用，能起到中和体内热气的作用，但自身属于寒凉性体质的人*好少吃，避免寒气过剩，对身体不宜。

食物的酸性还是碱性不是测试其直接的化学属性，而是测验其*终产物的PH，甘蔗中矿物质的含量很高，尤其是钙、铁、铜三者*高，其*终产物多属于这些矿物质的盐类，化学属性偏向弱碱性，因此，甘蔗是碱性的食物。

吃甘蔗不上*。

从食物属性上来说甘蔗属于凉性和平性的，这类食物不具有增加*气的作用，反而有一定的清热去*的作用，在民间就有很多用甘蔗清热去*的方子，比如这甘蔗煮水喝。

甘蔗马蹄水

食材：甘蔗1/4段，马蹄8-10个，红枣6粒，鲜姜10g。

做法：

1.马蹄去皮洗净，甘蔗切段并尽可能竖切成四份，红枣冲洗浸泡，姜切丝备用。

2.将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中，添水，水量至少是锅中食材的3倍以上。

3.大*将其煮沸，放入红枣和姜丝，改小*。

4.小*煮1个小时，关*放凉即可饮用。