奶油奶酪发酸还能吃吗?长毛了还能吃吗?

在日常生活中，很多人特别喜欢吃奶油奶酪。不过有时候发现奶油奶酪发霉长毛了，这样的奶酪还可以吃吗?接下来和小编了解下!

奶油奶酪发霉还能吃吗

奶酪长毛发霉了即为食物变质，建议不要食用。

食品变质：指食品发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的**变质，包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。

营养价值

1.奶制品是食物补钙的*佳选择，奶酪正是含钙*多的奶制品，而且这些钙很容易吸收;

2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的**作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防*便秘和腹泻;

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面;

5.英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。