竹叶蒸鸡怎么做?

2017-02-05来源 : 互联网

将鸡宰杀,洗净,去头脚,剁成块状,用葱、姜、盐腌渍。竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来,上面用香菇封口,入蒸笼旺*蒸30分钟左右取出装盘,用樱桃点在口上。

其特点是竹叶清香、鲜嫩爽口。

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