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秋葵,口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
准备食材
2秋葵洗净、去根
3沸水中放一滴油，把秋葵放入焯烫
4捞出放冷水中浸泡片刻
5把焯烫好的秋葵切小段
6彩椒、蒜切末，放入碗中备用
7放入生抽、精盐、味精
8锅内放油烧热，倒入碗中，激出香味
9将料汁淋在秋葵段上即可
使用的厨具：煮锅
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