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红烧狮子头做法介绍
原料：猪肉馅，料酒，盐，葱，姜，耗油，李锦记红烧汁，鸡精，淀粉。
做法：
1、 肉馅加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀。
2、用手揉成圆肉团。
3、裹上一层生粉，放入油锅里炸至金黄色，肉丸外脆里嫩。
4、锅中留少量油倒入红烧汁和蚝油加水放入肉丸烧至收汁。
5、盛出，撒上葱花即可。
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