歌剧女神靠记食谱满足食欲

靠记食谱满足食欲歌剧女神保持身材**

被誉为“歌剧女神”的希腊已故**女高音歌唱家玛丽亚·卡拉斯曾经在一年之内不可思议地减掉了40公斤，使原本肥胖臃肿的她迅速变得窈窕多姿。尽管如此，要保持身材对这位爱好美食的女高音来说，却是件比减肥更痛苦的事情。*近，玛丽亚·卡拉斯**协会在意大利*次公开了其生前摘抄的众多食谱，展示了这位“歌剧女神”与美食作斗争的**。

据英国《卫报》7月24日报道，当卡拉斯到世界各地旅行时，她就有收集各地美食食谱的习惯。她甚至在饭店里偷偷将**厨师的美食食谱记在便条上，但为了保持体型，这些美食她却几乎从来不吃。

玛丽亚·卡拉斯**协会主席托斯说：“她爱好美食，特别喜欢蛋糕和布丁，但她基本上只吃牛排和沙拉。记下食谱是一种满足食欲的方法，因为卡拉斯很少让自己尝试这些不利于保持体型的美味。”

当1947年卡拉斯在**歌剧舞台上崭露头角的时候，丰腴的体型是当时人们所喜欢的女高音形象。但108公斤的体重使卡拉斯感觉很苦恼，她认为自己的身材丑陋。**歌剧导演鲁奇诺·维斯康蒂（LuchinoVisconti）告诉她需要减肥30公斤后才能与她合作，而卡拉斯居然在一个月里就减掉了40公斤，此后又陆续减掉了8公斤。

有传闻说，拉卡斯是吞食了一条绦虫才减肥成功的。但托斯指出，卡拉斯的确接受过蠕虫病的*疗，但可能是她喜欢吃生牛排引起的。她是在进行碘酒食物疗法后成功减重的。“这种减肥方式的风险性很大，它会影响人体中枢神经系统和新陈代谢过程，不过卡拉斯*终还是成为了一只美丽的天鹅。”托斯说。

卡拉斯很喜欢收集食谱，即使在她与希腊船王奥纳西斯坠入爱河时也是如此。她总是将收集来的食谱用于招待客人的宴会上，但她自己每次却都只能尝一点。卡拉斯很少喝酒，但喜欢香槟，因含糖较少。托斯指出：“她和许多女人一样，一辈子都在和体重做斗争。”

卡拉斯原名玛丽亚·安娜·索菲亚·塞西莉亚·卡罗盖洛波乌罗斯，玛丽亚·卡拉斯是她的艺名。她生于1923年，父母早年从希腊移民到美国纽约。13岁时父母离异，之后她返回了希腊。

1949年，即卡拉斯*场歌剧演出举行8年之后，她与比她年长许多的麦乃基尼结婚。对歌剧怀有浓厚兴趣的麦乃基尼经营着卡拉斯的歌唱事业。在他的指引下，卡拉斯奔走于米兰、纽约、芝加哥和伦敦等大城市演出，得到了观众的肯定和称赞。此后，卡拉斯被誉为“歌剧女神”，开始了她辉煌的歌唱事业。

后来，卡拉斯与希腊船王奥纳西斯坠入爱河。他们疯狂甚至公开的婚外情*终使卡拉斯的婚姻于1959年结束，这次婚外情同时也对她的歌唱事业留下阴影。而真正让卡拉斯寒心的是，自己*终却没能成为奥纳西斯的新娘。9年后，奥纳西斯迎娶了美国第35任总统肯尼迪的遗孀杰奎琳。

1974年11月，卡拉斯在日本举行了*后一次公开演出。1977年，54岁的卡拉斯在巴黎的公寓里悲伤地去世。

但在意大利，人们仍然怀念这位28年前逝世的“歌剧女神”。7月21日，在玛丽亚·卡拉斯**协会组织的10万名志愿者签名要求下，意大利威尼斯的凤凰桥被重命名为玛丽亚·卡拉斯桥。