茶圣陆羽与南京栖霞山

据考证，茶圣陆羽曾经在南京栖霞山一带煮茶论道，书写《茶经》。南京的雨花茶、高淳的白茶都曾得到过茶圣陆羽的好评。陆羽(公元737-804年)字鸿渐，湖北天门人，唐代茶圣。据记载，唐代大历年间，品遍各地名泉名茶的陆羽专程前往栖霞山试茶品泉。

途中，避居阳羡(宜兴)的诗人皇甫冉闻讯，盛情相邀，小住对饮，并赋诗《送陆鸿渐栖霞寺采茶》，诗曰：采茶非采撷，远远上层崖，布叶春风暖，盈筐白日斜，旧知山寺路，时宿野人家，借问王孙草，何时泛惋花。诗中的“王孙草”就是茶叶的雅称，可见茶在当时是一种“**大气上档次”的饮品。

**皇甫冉后，陆羽便前往栖霞山，他无心浏览枫丹露白、宛如仙境的栖霞美景，而是专注于采绿芽，品新茗，汲清泉，试香茶。此后，山僧遂于陆羽试茶处造笠亭并摩崖刻石，以志纪念。当时高僧隐士、文人墨客常常雅聚亭畔，赏枫品茗，吟诗作赋，传为佳话。宋代茶废泉枯，亭仅余荒基，仅存“白乳泉、试茶亭”六个隶书大字。

据南京栖霞山景区管理处李宏主任介绍，陆羽在栖霞山种茶的范围在现今中峰和龙山之间的坡谷地，即如今的白乳泉、青锋剑、试茶亭一带，其住处称陆羽精舍。《茶经》部分初稿就源于此。为纪念陆羽曾在栖霞山种茶，采茶，品茶，试茶及品泉的经历，栖霞山风景区管理处于龙山之巅陆羽茶庄遗址附近复建了“陆羽茶庄”。

整个建筑为四层仿唐风格，建筑面积800平方米。主体建筑每层设置外廊，宽窄不一，使建筑立面既富韵律又有变化。屋面采用特制本白色大规格琉璃筒瓦，古朴幽雅。建筑一至三层主要为游客提供茶水服务，登上四层可望长江、紫金山、南京城，栖霞山的美景一览无余。四层还展出了陆羽《茶经》以及和“茶文化”相关的资料。目前，栖霞山中与陆羽有关的景点，有品外泉、试茶亭的石刻遗迹等。