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玉林狗肉节日期:每年的夏至,2017年夏至是6月21日
每年的夏至当天,玉林人喜欢找朋结友欢聚一起“吃狗肉,啖荔枝”;吃不了狗肉或怕荔枝上*,有其他佳肴美酒和风味小炒款待来客,总之尽兴。
广西玉林狗肉节是在美每年的夏至这天举行,所以2013年广西玉林狗肉节在6月21日举行。这个节日是玉林人*有的节日,在这**,无论男女、不分老少,即便是顶着三十几度的高温酷热,也会按时举行。玉林人只知道夏至这天是“吃的节日”,至于狗肉节什么时候形成,由来是什么,有什么文化渊源,玉林人大都不知道。
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荔枝
荔枝,是我国江南名贵水果,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。玉林盛产荔枝,且品种众多,享誉盛名。
夏季来临,作为南国特产,*红的荔枝也摆满了街头巷尾。从杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”与苏东坡的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”几句名诗中,荔枝享有了无数的声誉,清香甜美的荔枝深得人们的喜爱。李时珍在《**纲目》中则如此介绍荔枝:“常食荔枝,能补脑健身,*疗瘰疠疔肿,开胃益脾。干制能补元气,为产妇老弱补品。
狗肉
狗肉,在中国某些地区,又叫”香肉“或”地羊“。在粤语地区也叫”三六香肉“,因为三加六等于九,”九“和”狗“在粤语中同音。中国吃网表示,狗肉不仅蛋白质含量高,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有**。
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“荔枝狗肉节”兴起的缘由,有三个流行的说法:
一说是据民间传说。民间有语:“冬至鱼生夏至狗。”由于狗肉温热,易上*,夏至是“阳气”*盛的**,吃荔枝和狗肉这两种很“热气”(容易上*)的东西,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳”,不会象平常那样热*攻心,所以在这**放开肚子吃大餐。
然而一个说法叫“冬至鱼生夏至狗”,“止”于“至”两个相近的发音却让人误解其意。一些人认为,这样应该理解为冬至的时候吃鱼生,夏至的时候应该吃狗肉。于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉,大啖荔枝,以至逐渐形成习俗。