开家特色卤味加盟店​需要多少钱？

卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所卤制原料含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于武汁水，故便于携带，使外出旅游的*选食品。

一般来说特色卤味加盟店投资几千元即可起步，加工设备及用具相对简单，1个人也加工。特色卤味加盟店投资小、利润高、***、无风险，而且经营场所随意性强，大街小巷、街头巷尾、超市、商业区、步行街、写字楼、居民区、集贸市场、厂矿、学校、车站、码头，无论**，还是流动，既可批发送货也可自产自销，四季加工、稳定经营，发展前景无限。

开特色卤味加盟店，所用的原料一定要新鲜，而且加工时一定要保持清洁卫生，同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品*好是在当天全部卖完，当天卖不完的，则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。

开特色卤味加盟店对于很多商家来说是一个很好的商机，这类投资项目投资起来费用不高，加盟前景也很美好。这样的创业商机可不能错过。