玲珑馄饨,风靡大陆,口味让人留恋忘返,主要源于*具特色的玲珑馄饨皮,该面皮采用上等精选猪外脊肉,经过千锤百炼纯手工打制而成,劲道十足,吃起来更是滑嫩爽口、让人回味。玲珑馄饨外形精致、晶莹剔透、美味香醇的馄饨,已经成为人们餐桌上不可或缺的美食之一。
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毛利率:约45%-5盈利:馄饨、盖码饭、凉菜等的销售额约占总额的85%。配餐盈利:粥品、饮料的销售额约占总额的15%月销售额:2000元/天*30 天=60000元,每月毛利30000元,月营运成本:房租6000元+水电煤1000元+人工工资7500元(5人*1500元/人)+其他费用 1000元=15500元月净利润:30000元-15500元=14500元。
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