舌尖美食手工竹昇面是你意想不到的财富商机

菜品谈不上琳琅满目，甚至只有三五种选择，但食客仍然络绎不绝，交口称赞，经年不衰，这就叫“牛”。在香港，就有这么一家**牛店：刘森记手工竹昇面。那么手工竹昇面好吃吗?

手工竹昇面刘森记的核心特色项目之一，在刘森记有很多的顾客莫名而来，到了香港都要去品藏一下这道*特美食传承。在哪里每天的生意都特别好，而食材全是新鲜的，现做现卖，让食客可以吃到健康、营养、新鲜的竹昇面。

手工竹昇面好吃吗?手工竹昇面的做法：

1、竹升面的做法包括两种，一种是全蛋面，以鸭蛋和面，绝不加一滴水，其面条爽滑韧性好，蛋味香浓;另一种是半蛋面，用鸭蛋与一定比例的水调配和面，面条爽滑可口，口感细腻。

2、面条搭配的汤也很关键，选用猪骨、大地鱼、虾籽及**的秘制材料熬制3小时以上才够*候。

3、竹升面的做法有哪些技巧?煮竹升面的工序要求也高，煮面时*要猛，水要开，而且开得均匀。水质清，即煮即食，配备适量的自制**猪油拌面，味道更香更浓。

看完了小编为你介绍的手工竹昇面，你是否心动了呢?抓住致富机会，下一个成功的是你!