“湘鄂情”打造出中式快餐自主品牌

民营企业湘鄂情近日宣布用1.35亿元控股上海齐鼎发展有限公司,向中式快餐领域扩张。这让我们看到了国内餐饮企业自主品牌加快转型升级,提升品牌核心竞争力,积极打造**大企业所迈出的坚实一步。

快餐在中国具有较大的市场。湘鄂情正是看到了这个市场发展的*大商机,凭借多年的管理经验和雄厚的资金、资源、装备、技术等实力基础,决定进军行业。

做强主业,进行多元化扩张,实现多品牌、不同业态的并购,湘鄂情具备一定的优势和条件。但也应该看到,目前,从事中式快餐的国内餐饮企业基本只经营快餐一种业态,以其他业态发展快餐的企业并不多,而成功的案例更少。湘鄂情多品牌、多业态发展的实践,反映了国内餐饮企业做强自主品牌,努力打造**化大型集团的追求,但完成收购后的湘鄂情还要扎实走好每一步,继续探索和完善实现中餐标准化的模式,以高品质产品、安全满意的服务打造中式自主品牌。