导语:随着中秋节的日益临近,很多朋友都在关注着月饼价格的走势,而有的人则关心中秋怎么玩,有的朋友则关心中秋吃什么,但是有一样东西是必不可少的,那就是月饼,月饼是我国从古自今的传统美食,发展至今已经延伸出了很多品牌和种类,也让消费者眼花缭乱,而昨天一则消息让月饼**那么受欢迎。
那就是2014年中秋节月饼的监督抽检信息,抽检结果让人很是意外好利来、盛圆祥、聚兴祥等品牌的27批次检验不合格。月饼原本就不应多吃,再加上这次的不合格消息,让消费者怎么还敢安全的享用月饼,愉快的度过2014年这个中秋节。
概要:9月2日,国家食品药品监督管理总局9月1日公布了2014年中秋节月饼的监督抽检信息。本次组织的中秋节月饼监督抽检覆盖全国23个生产省份的374家生产企业,在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833 批次样品。
其中,806批次检验合格,合格率为96.8%;包括好利来、盛圆祥、聚兴祥等品牌的27批次检验不合格,不合格率为3.2%。本次月饼监督抽检共涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、重金属等30余项检测项目,抽检结果显示月饼质量安全总体稳定,未发现违法添加非食用物质以及金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等致病性微生物污染等问题。
通过分析,本次监督抽检主要发现以下问题:一是菌落总数超标(共10个批次样品检验不合格)。说明有的生产企业生产经营过程中存在卫生条件控制不严、贮存不当等问题。二是防腐剂超标(共11个批次样品检验不合格)。说明有的生产企业存在超范围超限量使用食品添加剂行为或原料本身存在问题。