开粥店选址有哪些技巧?粥店如何选址

商业区特点

指城市中的商场或商业大厦周边的繁华地段，在这里定址开店的确是个不错的选择。那么开粥店选址有哪些技巧?粥店如何选址?

*先，这类商业繁华区有大批的购物人群，客源相对丰富。虽然这些人都是以购物为主，但是他们在购物之余会有相当一部分人要休息、吃饭。

也正因如此，这类人群的消费特点也就很*特：他们**在购物，吃饭的时间就会被压缩，所以在这个地段开店的话，经营内容应该以快速出餐为主。因为这类消费者在用餐过程中不十分讲究，只要干净可口，基本都能接受。

所以，那种就餐环境洁净、舒适，莱品相对能够多一些，用餐方便快捷就可以了。所以，这个地段的店，可以考虑增加种类。

办公区特点

位于办公楼、写字楼中的店。在这样的地段，有很多公司、单位租用的办公区，因为是临时租用，公司和单位很少自备食堂，员工多半是在附近饭店就餐。

办公区的消费人群主要是白领阶层、公司老总或**职员。他们的消费水平很高，相对来说更关注饭莱的质量和用餐环境。