开一家蛋糕店需要哪些设备呢?蛋糕店需要什么设备

通常，在生日会、儿童节、情人节或者大型的车展、年会等等都能看见蛋糕的身影，开蛋糕店设备肯定是少不了的，没有设备你拿什么做蛋糕呢?那么开一家蛋糕店需要哪些设备呢?蛋糕店需要什么设备?

打蛋器，搅拌机，烤箱，各类蛋糕慕斯磨具，称，制作小工具：裱花袋裱花嘴，抹刀，转台，零零碎碎的也不少。

开蛋糕店，设备设施是*基本的条件。其中：

1、冷藏柜、烤箱和面包醒发箱是不可或缺的配套设备。冷藏柜需要那种冷藏和冷冻分开的。有时候，部分馅料需要通过冰柜进行冷藏，而做蛋糕使用的鲜奶油则需要冷冻。

2、烤箱：如果您的资金充足，我们可以选择多层多盘的那种烤炉。

3、面包醒发箱，通过电热管控制发酵的环境，以*短的时间发酵出***的面团，提高面包生产量。

4、需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。