夏季是烧烤生意的*爆季节,凉爽的夜晚和三两好友一起尽享美食是一件相当惬意的事情。
(1)长期性。即将经营的烧烤店不管是购置的,还是租赁的,都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定性的特点。
(2)市场定位的重要依据。店址的**决定了经营者制订的目标,制订相应的营销手段,生产适销对路的产品。夏季开烧烤店怎么样?烧烤店选址需要注意什么。
注意事项:
1、不怕高租金
烧烤店是非常大众的小吃,就是说人越多的地方越适合,但是**地段、****的地方租金高的可怕,很多**次开店的人手里没有太多的资金,一看这些店的租金就被吓跑了,或者根本不敢去问,这是一个挺大的误区,高租金的地段就是***的地段。
2、金头银尾烂肚子
烧烤店选址跟做其他生意的店一样,金头、银尾、烂肚子的意思是,一条街道上的店铺,打头的是*好、*能揽客的商铺,街尾也还凑合。
街头、街尾的店铺比较容易引起客人的注意,很多时候朋友几个人逛街并不是商量好吃什么才出来的,都是在家相互都拿不定主意,*后来句:出去再看。夏季开烧烤店怎么样?烧烤店选址需要注意什么。
3、做烧烤不怕扎堆
烧烤,包括其他行业,是很多城市所谓的,烧烤一条街、*锅一条街、小吃一条街,客人货比三家的消费心理不分吃、穿。
从行业发展来看,扎堆做也有很大的好处,因为竞争比较激烈,各烧烤店对客人的服务、烤品的质量、味道方面都严格要求自己。
4、人多地方也不一定能*到*
**次开烧烤店的朋友一定要注意,就是你再有*,千万要知道人多的地方不一定适合卖烧烤、不一定适合开烧烤店。