新手开烧烤店怎么选址?烧烤店选址技巧

现在很多人喜欢在饭点或闲暇之余邀三五好友，吃吃烧烤喝喝酒，显然开烧烤店是个不错的主意。萝卜青菜各有所爱，好的店铺每个餐饮**都爱。

选择餐饮一条街

烧烤店可选择在餐饮一条街上经营，其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流，但需要注意的是，与周边餐饮店的经营内容*好不重复，并且消费规格在同一价位上，可略偏低。新手开烧烤店怎么选址?烧烤店选址技巧。

街头街尾;

开店选址有“金头银尾烂肚子”这样一句俗语，意思是烧烤店开在街头是*好的，开在街尾也还行，千万不要选在街中间的位置。因为街头的店铺*容易吸引顾客的注意，中间的店铺很多人总想着再挑挑，到街尾了也累了，自然选择*后剩下的店铺就餐。

居住区附近;

虽然居住区白天很难看到几个人，但一到晚上和星期天，学生、上班族就回来了，这时候也刚好到了饭点。把烧烤店开在居民区附近，就可以抓住这些潜在顾客。

但要注意的是，烧烤店靠近居住区或直接开在居住区，一定要处理好噪音油烟问题，以免住户投诉。新手开烧烤店怎么选址?烧烤店选址技巧。

店铺不宜过大

店铺面积不需太大。一是可以控制成本，二是由于店铺不大，只要有几桌人在消费，就能给过路者形成生意颇好的感觉;店铺太大，若前期宣传不到位，反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环。

一定要交通方便

*先，附近要有停车位;其次，*好临近公交车站或的士站。都市人生活节奏快，如果让顾客因交通不便花费大量时间，任何餐馆都可能面临被排斥的风险。