海底捞火锅店为何这样火?海底捞为什么那么成功

都知道海底捞*锅，因为它太*，想必不知道海底捞的人很少，之所以这么*想必你们想说的答案是“服务”做的好，是的，海底捞的服务确实做到了**。

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味*锅为主、融汇各地*锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌*锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。

在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。海底捞*锅店为何这样*?海底捞为什么那么成功。

很多人去海底捞不是去吃海底捞*锅，而是奔着海底捞的服务去的，很多网友表示去吃一次海底捞能吃出上帝的感觉!

1、把顾客当家人看待

人们都一致认为服务是海底捞成功的秘诀，只不过，对服务深刻认知的逻辑**，却来自张勇*初的创业体验。

2、把员工当做家人

餐饮业来就餐的顾客是人，管理的员工是人，只有当员工对企业产生认同感和归属感，才会真正快乐地工作，用心去做事，然后再透过他们去传递海底捞的价值理念，海底捞服务的秘诀，无非有两个关键点：把顾客“当成家里人”;把员工“当成家里人”。

3、管理者从传菜员做起

海底捞所有的管理者都是从*基础的岗位做起，通过内部的轮岗让员工熟悉各个岗位，针对每个员工进行相应的培训，让工作场所成为管理者的“商学院”。既然把员工当做家人看待，就要给予每个人公平的改变命运的机会。海底捞*锅店为何这样*?海底捞为什么那么成功。

4、人人都是管理者

海底捞员工都是管理者。