止咳养肺 冬季咳嗽如何食疗

冬季咳嗽的原因有很多，如果出现了咳嗽现象就要多注意润肺。因为润肺才能更有效的缓解咳嗽现象。在这里，不如就来和小编一起学两招，看看有什么食物和食谱可以起到止咳润肺的作用吧。

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，*******。

用料：橙子

做法：

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

【川贝雪梨粥】

材料：圆糯米100克、川贝40克、雪梨3个(约500克)、冰糖75克

做法：

1、川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用;

2、雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用;

3、粥锅内加清水，用大*煮开，加入川贝及圆糯米转小*煮开后继续煮40分钟，再加入雪梨片煮20分钟，*后用冰糖调味即可。

【金桔酱】

用料：金桔1斤，白砂糖40克，冰糖50克，纯净水60ml

做法：

1、将金桔洗净，用盐水浸泡10分钟冲洗干净

2、将金桔对半切开，去掉籽

3、将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但*好不少于2小时)

4、将腌好的金桔倒加入60ml清水，用小*煮开加入冰糖，小*煮至冰糖融化，水分增多，继续煮

5、用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。