宜兴大闸蟹营养丰富

大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。

滆湖大闸蟹产于地跨江苏省常州武进和无锡宜兴两市(区)的滆湖。滆湖总面积24.6万亩，是长江中下游典型的浅水草型湖泊。

滆湖历来是江苏省重要的渔业生产基地。滆湖气候温暖，水深适度，水位稳定，湖底平坦，湖流缓慢，发展生态渔业具有得天独厚的优越条件。滆湖风景秀丽，环境优美，水草茂密，水清澈见底，湖底各种水产品种类繁多，盛产螃蟹、青虾等滆湖名特水产;

近年来，当地政府大力推广生态养殖，建立滆湖无公害河蟹基地，使滆湖水体得到了最大程度的保护。滆湖无公害河蟹基地的自然资源条件优越，自然环境整洁，水质状况良好，对蟹苗繁育和螃蟹的生长十分有利，被江苏检疫部门注册为“供港澳食用水生动物养殖场”。

滆湖大闸蟹膘满体肥，肉鲜肓腻，畅销宁沪杭及华东地区，还销往宁夏、四川和港澳台地区，而且声名远扬，日本、韩国、东南亚国家均有相当的市场需求。

滆湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。