太湖胭脂鱼价格怎么样 太湖胭脂鱼好不好吃

概要：9月25日，华庄水产市场内的一家水产行到渔民船上**时，意外发现一条长相特别的鱼，仔细辨认，竟是太湖里已绝迹多年的胭脂鱼。他随手拍照转发到朋友圈，马上引起许多关注和评论。“当时很欣喜，没想到在**里引起了关注。”

这位**告诉记者，从她父辈起就在华庄一带从事水产生意，对太湖的鱼类比较熟悉。当天，按惯例到船 上**，发现了一条鱼头呈三角形、鱼身泛红，3斤左右的“怪鱼”。粉红色，有鳞片，长相像是鳊鱼。经过仔细辨认并与老渔民交流，确认这条鱼应该是太湖绝迹 多年的胭脂鱼。没过多久，就有人以100元购去。

“我*后一次在太湖里看到胭脂鱼，还是十年前了。”有20多年捕鱼经验的夏师傅介绍，这种鱼二三十年前比较容易捕到，如今已近绝迹。记者向太湖渔管会相关负责人求证，该负责人介绍，这种鱼在上世纪八九十年代时，太湖里时常能捕到，*多的时候一网可以捞起几百斤。

“当时这种鱼的市场很好，有人专门用特制的丝网捕捞。”过了90年代中期就越来越难捕到了，后来就几乎绝迹了。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心周鑫研究员证实，胭脂鱼在太湖已绝迹多年。这种生长于长江水系的鱼，不像鲫鱼、鲢鱼那样，当年就能繁殖，其性成熟期较长。因为过度捕捞及环境污染，许多原先常见的鱼种也不见了。

在中国水产科学研究院长江水产研究所工作的魏开金研究员，多年从事胭脂鱼研究，看到记者发去的照片后，明确肯定：这就是胭脂鱼。他介绍，因为体 型、颜色特别，它属于我国特有的**名贵鱼类。上世纪八十年代，东南亚、法国、英国的人很喜欢把这种鱼作为观赏鱼，在东南亚享有“亚洲美人鱼”的美称。我 国出口比较多。