扬州生姜价格一路飙升洗姜工人月薪五六千元

今年以来，我市生姜零售价节节攀升，与去年同期相比，涨幅高达160%，创19年来新高。与此同时，种姜、洗姜、贩姜等产业链上的各环节也上演了一出出“****”。记者昨在采访中了解到，受生姜价高拉动，现在洗姜工月薪能达到五六千。5元/斤、6元/斤、8元/斤……13元/斤。

“生姜批发价9.5元/斤！”昨天，再度创新高的生姜批发价刺激了王建斗的神经。王建斗是联谊蔬菜批发市场的生姜商户，经营生姜生意三十多年，“年初的时候批发价才三块多，现在翻了三倍。”随着批发价节节攀升，种生姜、收生姜、洗生姜、销售生姜等各个环节轮番上演着“一夜**”的**。

对此，王建斗已司空见惯，“山东的安丘、潍坊是全国的生姜集散地，以往，在生姜销售的所有环节当中，洗生姜是*不**的，只有2分*/斤，而今年，洗生姜的工人月薪都能拿到五六千了！”工人小徐是王建斗的老乡，家里的亲戚朋友组建了一个临时洗生姜的工棚。别看地方不大，每天从这里周转的生姜数量大得惊人，“每天都有近十万斤吧！”

谈到今年洗生姜的收入，小徐乐滋滋的，“我们这边洗生姜都是用高压水管自动清洗，洗好之后把生姜码在筐子里。我们有五个人分，**150—200元，一个月下来，能拿到五六千元工资。”王建斗告诉记者，洗姜工只是这轮生姜价格暴涨中的缩影，六七个月就*数**的案例在大批发商中比比皆是。

“只要是手里有点*的，都囤生姜了，没*的囤个八万、十万斤，稍微好一些的囤三五十万斤，大批发商囤起来就是一两**斤。”王建斗介绍，从今年年初开始，囤生姜的“风潮”就开始涌动了，只不过那时候不明显，到五六月份的时候，明显感到生姜炙手可热了，“只要姜农拿货出来，立马就被收购一空。”

“不问好的、孬的，都有人要，价格越高收的人越多！”王建斗给记者算了一笔账：按照从今年三月份开始囤姜来算，当时收购价在4元/斤左右，现在批发价达到了9.5元/斤，按照囤了100万斤来算，六个月就*了550万，等于中了个彩票头奖！即使是那些后来才加入到囤积队伍中来的，只要囤得多，*个一两**也不成问题。

从1.5元/斤到13元/斤，生姜的零售价涨了将近十倍。然而，与一般商品慢慢涨的规律不同，“姜你军”只用了18个月的时间，用“涨速堪比火箭”来形容也不为过。“去年年初，生姜的田头价只有七八毛，批发价也就1块*，好多姜农都不愿意种生姜了，根本不**。”另一位生姜批发商老陈表示，“到去年下半年，生姜价格就开始慢慢升了，但涨幅不大，一次也就涨一两毛*。进入今年下半年，生姜价格突飞猛进，一涨都是五毛一块。”

王建斗表示，他经营了一辈子生姜，在他的印象中，今年的生姜行情是他这辈子见过的“第二高”的生姜高峰，“第一次高峰是在1995年，当时的*多值*啊，还卖到了18块*一斤。不过现在13元/斤的价格，也算是19年来的新高了。”

然而，在1995年出现的**，在1996年并没有再延续，“好多人看到生姜这么**都红了眼，一拥而上，纷纷改了其他的农作物种植生姜，结果第二年大丰收，生姜就只有几毛*一斤了。”目前，在农贸市场生姜价格频创新高的同时，超市生姜价格更是“飞天”，不少超市精品生姜价格已经靠近20元“大关”。那么，市民什么时候才能吃到便宜的生姜呢？

据业内人士分析，目前生姜价格上涨主要有三个原因：首先，受“毒生姜”事件影响，去年很多生姜被销毁，加上天气原因，全国范围内生姜产量大幅下降；其次，由于生姜本身的耐储性，上半年生姜行情较好，游资的炒作囤货，推动本次生姜价格上涨；三是目前生姜正值青黄不接的时候，生姜价格持续走高也助长了农户的惜售心理。

“马上中秋就要到了，按照今年的行情，届时生姜零售价很有可能达到15元/斤，但再往上跑的可能性不大。”业内人士表示，目前新姜已经有少量开始上市，“田头价是6.5元/斤，等到十月份生姜大量上市，姜价有望出现回落。”