喜欢喝茶的朋友,尤其是喜欢喝乌龙茶、普洱茶的朋友大多爱用紫砂壶来冲泡茶叶。新买来的紫砂壶需要开壶退*气,尤其是好的紫砂壶更讲究开壶。下面就介绍一下比较**的,对紫砂壶有好处的开壶方法。
1、热壶
*先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将灰尘杂质等冲洗干净。然后将茶壶放进没有油渍的干净大锅内,用水淹没壶顶一倍以上,用2文*煮两小时,先将茶壶的泥土味和*气去掉。
2、降*
将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降*的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、滋润
买一根甘蔗切成小段,放在锅内。如果没有甘蔗,可以放些糖,再煮1小时。糖分能够让茶壶得到****的滋润,这样开壶出来的茶壶表面会更加光洁富有质感。
4、重生
*后便是挑选自己*喜欢喝的茶叶,放人茶壶内煮1小时。一般用绿茶的茶叶比较好,比如龙井茶。这样茶壶便吸收了茶叶中的精华,脱胎换骨,成为一把可以泡茶的茶壶了。
按照以上方式开壶成功后,**泡茶便能够令饮茶之人唇齿留香了。这个方法比较复杂,适用于好的紫砂壶。要特别注意的是,一把紫砂壶*好只喝一种茶叶,开壶的时候也只用这种茶叶来开壶。
如果觉得上面的这个方法太复杂了,那么还有一个简单的办法,适合大多数一般的紫砂壶。仍然是准备一个足够大的锅,装清水,特别要注意不要又油腻。然后将壶身同壶盖分离,置于锅中,水烧开后,置入茶叶,文*煲一个小时,自然凉干即可。
需要注意的是这个办法适合于泥土味不是很重的品质较好的紫砂壶,这些紫砂壶多要上千元是真正用的紫砂制作而成。现在网上卖的那种几十元、壹、贰百元的紫砂壶大多数都是用紫泥做成的,手感很粗糙,一泡茶一股*气味,久久不散,就必须要用上面所说的那种复杂方法来开壶了。