芥末酱怎么调好吃?芥末怎么出辣味

芥末大家应该多少知道点吧，芥末酱是生活中常见的面酱，味道可口，营养丰富。芥末是日本非常喜欢的一种调料，经常被用来与生鱼片搭配使用，那么芥末酱怎么调好吃?

芥末酱怎么调好吃?

芥末面可用沸水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器浸泡在凉水里!凉后辛辣钻鼻!芥末面也可用凉水泼制。

搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在蒸锅里蒸10分钟后晾凉即可。如果是在北方或其它在冬季生*炉取暖的地区，芥末面也可用凉水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在炉盘上(*炉旁)烘烤加热。再晾凉即可!

芥末用凉水泼制时，搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在微波炉里加热，再晾凉即可。下面就介绍几种吃法：

1.芥末面用沸水适量泼制好后，加醋和香油，吃饺子蘸食!食欲大增!口味**!

2.将菠菜烫熟，过凉，切段，把芥末面，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，再把菠菜与炸花生米共同拌之!是**的下酒，开胃菜肴!

3.将粉丝或粉条煮熟过凉，切长段，把芥末面，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，加蒜末，其中也可加菠菜或黄瓜丝等，共同拌之!是**的下酒，开胃菜肴!

4.吃较油腻的菜肴时，不时饮用点芥末醋汁(芥末加醋)也非常开胃，爽口，解腻。

5、荞麦面沾上泼制的芥末也好吃。

芥末怎么出辣味

1、芥末用水调匀放到*炉去烤，盛放到笼屈内稍蒸一下，辣味即可出来。

2、芥末在调和时，用滚开水冲入拌匀，加盖，放阴凉处静放几个小时，也可出辣味。

3、芥末用开水冲好后，稍凉，用筷子扎几个孔眼，上面再浇些开水，以没过芥末为度，然后放在炉台旁，盖上盖，约6-8个小时，再把浮面的开水倒掉，这样调法，不但辣味浓，而且会把所有苦味去掉。

小贴士：调好的芥末即可食用。如能加点糖、香油等调匀，味道更好。

芥末酱哪个牌子好

亨氏芥末酱

亨氏食品公司是在1869年由H.J.Heinz创立的，经过一百多年卓有成效的发展，由当时的小农场成为世界*大的营养食品生产商。亨氏的产品有5700多种，除了人们熟知的婴儿米粉外，还有番茄酱、调味品、沙司和冷冻食品等。该公司拥有50个分公司及分支机构遍及**200个国家。

味好美芥末酱

当年，味好美公司的*批产品不是香辛料，而是液体类的香辛料提取物、水果酱汁。大家一直以为味好美是以香辛料起家的，其实用于甜品饮料、西餐装饰的甜味酱才是味好美的**批产品。因此，在这个领域，味好美也是****的"*****"品牌，产品包括了顶料、水果粒酱和糖浆。正是由于这个缘故，味好美W公司当时的产品商标是BeeBrand，以蜜蜂图案为象征，代表甜味酱系列产品。

嘉豪芥末酱

广东嘉豪食品股份有限公司是一家专业生产、经营各类调味品、食品和饮料的股份制企业，以“嘉豪”为主品牌，旗下设“劲霸”、“詹王”等子品牌，是中国*主要的青芥辣、鸡汁生产厂家之一，荣获“中国****”、“广东省**商标”等称号。

爱司贝芥末酱

本公司常年专业生产各种水果馅料,蓉沙馅料;各种耐烘焙,涂抹,镜面等类型果酱，适用于月饼，蛋糕及其它中西糕点.

天禾芥末酱

珠海一统实业有限公司坐落在以环境优美著称的海滨城市——珠海，与号称“中西合璧，美食天堂”的香港、澳门比邻相接。公司由中国**支青芥辣生产商“澳门大关株式会社”成员之一倡导，于1997年投资创办，是一家以青芥辣和鱼生寿司本味鲜为先导，以中、日、韩和西餐系列高端调味品为配套，集研发、生产、销售于一体的专业餐料制造商。公司历经十五年潜心经营，产品出口量位列国内同行业之*，被誉为“*具发展潜质的中高端调味品制造商”，被中国饭店协会授予“中国饭店业金牌供应商”称号。

蒲福芥末酱

自公司成立至今的10年里，我们在中国成功的发展了广泛的、包括零售和餐饮在内的销售网络。西诺迪斯向全国30多个城市的主要知名的超级市尝高级百货商店、宾馆、饭店和航空公司供货。

清水芥末酱

大连清水食品有限公司是专业加工日本清水青芥辣、清水煮物、米酱、海藻若布及其酱类，日餐料理相关辅料的专业公司。在日本拥有46年的制作工艺。

爱司贝

本公司常年专业生产各种水果馅料,蓉沙馅料;各种耐烘焙,涂抹,镜面等类型果酱，适用于月饼，蛋糕及其它中西糕点。

嘉豪

广东嘉豪食品股份有限公司是一家专业生产、经营各类调味品、食品和饮料的股份制企业，以“嘉豪”为主品牌，旗下设“劲霸”、“詹王”等子品牌，是中国*主要的青芥辣、鸡汁生产厂家之一，荣获“中国****”、“广东省**商标”等称号。