2018高考期间一日三餐如何合理搭配食谱?

明天就是2018年高考了，大家做好准备哦!考生准备考试，家长也不闲着，为孩子做好后勤**工作，想尽法子让孩子吃好喝好。那么2018高考一日三餐该吃什么?一起看看吧!

2018年普通高等学校招生全国统一考试全国统考科目的考试时间安排为：

6月7日 9:00至11:30 语文;15:00至17:00 数学。

6月8日 9:00至11:30 文科综合/理科综合;15:00至17:00 外语，有外语听力测试内容的应安排在外语笔试考试开始前进行。

高考早餐的饮食搭配

早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。

体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。

营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。

此外，建议考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是，营养全面不代表暴饮暴食，否则只会加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。

早餐配方

方案1：杂粮粥(米+豆类品)、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。

方案2：鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。

方案3：炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆浆、香蕉。

方案4：豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、鸡蛋、牛奶、香蕉或菠萝。

方案5：全麦面包片、鸡蛋、牛奶、番茄。

高考午餐的饮食搭配

午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。

午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速**脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼*宜)，至于蔬菜、水果，大家都知道它们富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。

中餐配方

主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。

荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐炖蘑菇等。

素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。

汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。

搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

高考晚餐的饮食搭配

晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。

晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。

吃了好晚餐后，*好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。

晚餐配方

主食：馒头、软米饭、包子、玉米面、白面、豆面、发糕等。

荤菜：红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。

素菜：木耳西兰花、青椒土豆丝、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。

汤：冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。

搭配原则：100-150克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

以上就是小编整理的相关内容，希望对大家有所帮助，高考来临，大家做好准备，高考期间饮食尽量饮食多样化、适中、清淡少刺激、荤素巧搭配，还有就是多喝白开水，注意咯!祝大家高考顺利!