深夜食堂酒蒸蛤蜊做法大全-深夜食堂酒蒸蛤蜊最正宗的做法是怎么做

深夜食堂酒蒸蛤蜊做法大全-深夜食堂酒蒸蛤蜊*正宗的做法是怎么做?莲婆婆日日喝醉，儿子阿丈是跆拳道馆教练，母子二人相依为命。那么深夜食堂酒蒸蛤蜊做法大全-深夜食堂酒蒸蛤蜊*正宗的做法是怎么做?下面一起来看看详细信息!

莲婆婆曾经生活艰难想要**，可她为了儿子放弃了轻生的念头。莲婆婆长期酗酒住院了，在医院莲婆婆戒了酒瘾。不料莲婆婆出院时阿木却又出了车祸，阿丈出院后带母亲来吃酒蒸蛤蜊，流浪者也回到这里。

深夜食堂酒蒸蛤蜊做法大全-深夜食堂酒蒸蛤蜊*正宗的做法是怎么做?酒蒸蛤蜊做法一

1.蛤蜊一斤，吐沙，外壳一个个的刷洗干净。酒蒸蛤蜊-深夜食堂的做法 步骤1

2.干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香。酒蒸蛤蜊-深夜食堂的做法 步骤2

3.加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开。酒蒸蛤蜊-深夜食堂的做法 步骤3

4.蛤蜊一个个的张开嘴后，加10g无盐黄油，2茶匙生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮，开吃!

深夜食堂酒蒸蛤蜊做法大全-深夜食堂酒蒸蛤蜊*正宗的做法是怎么做?酒蒸蛤蜊做法二

1.将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水。

2.干红椒从中间撕断，挤出里面的籽。

3.蒜瓣用刀背拍扁。

4.小葱洗净，切小段。

5.锅烧热后，放入干红椒和蒜，小*，煸香。放入蛤蜊。

6.倒入酒，加盖焖煮。

7.视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀。

8.撒入小葱，盛出即可。