2015立冬是什么时候?立冬进补吃什么好? 立冬要吃什么进补

2015立冬是什么时候?立冬进补吃什么好? 立冬要吃什么进补?冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。那么2015立冬是什么时候?立冬进补吃什么好? 立冬要吃什么进补?现在请看详细信息!

冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中*早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

为何有冬至吃饺子的食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其**在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都*好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩

现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这**则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这**还有祭天祭祖的习俗。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。对于立冬吃饺子还是冬至吃饺子这样的问题，只能说各地风俗不一样，但总的来说是冬至吃饺子。

冬季温度低，人体为了保持一定的热量就必须增加体内糖、脂肪、蛋白质的分解，以此产生更多的能量，适应机体的需求。另外，寒冷的天气还会对人体 泌尿系统产生一定的影响，排尿增加，而随着尿液排出的钠、钾、钙等无机盐数量也有所增加。因此，日常饮食中应该注意增加富含糖分、脂肪、蛋白质、维生素、钠、钾、钙等营养成分的食物。

例如，动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类、鸡肉、甲鱼、羊肉、桂圆、木耳、新鲜蔬菜水果等，补充身体所消耗的能量。初冬是心血管疾病的高发期，适宜 多吃清润甘酸的食物，少吃辛辣刺激性高的食物，麻辣类的*锅也不宜过多食用。烹调食物的时候适当的多增加一些食醋，有软化血管、预防心血管疾病的发生的功 效。冬季饮食养生要注意饮食营养均衡，切勿挑食。