2015立冬吃什么对身体好处? 立冬南方应该吃什么? 立冬要吃什么进补

2015-11-01来源 : 互联网

2015立冬吃什么对身体好处? 立冬南方应该吃什么? 立冬要吃什么进补?立冬是反映季节变化的二十四节气之一我国古代将立冬分为三侯:初候,水始冻;二候,地始冻;三侯,雉入大水为蜃。蜃,蚌属。意思为立冬之后,北半球获得的太阳辐射量越来越少,由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余,所以一般还不算太冷。有网友在问2015立冬吃什么对身体好处? 立冬南方应该吃什么? 立冬要吃什么进补?下面请看详细信息!

吃饺子:立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这**要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是*好的比喻。

冬泳:有意思的是,庆祝立冬的方式现在也有了创新,在哈尔滨,立冬之日,黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江,以这种方式迎接冬天的到来。

贺冬:贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。

冬学:冬天夜里*长,而且又是农闲季节,在这个季节办“冬学”是*好的时间。

为什么要在立冬“补冬”?

典故

在立冬日进补养身。明代《月令七十二候集解》:「冬,终也,万物收藏也。」说明冬有终止、藏匿的意思,立冬意味冬季来临,万物开始潜藏蛰伏,草木凋零,此时宜调养生息、养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。俗谚「立冬补冬」、「补冬补嘴坑(孔)」,昔日人们为了补充一年来的体力损耗及慰劳工作的辛苦,习惯在立冬日进补,不仅可以**元气、补充营养,还可以增强体质,让身体抵抗冬天严寒的天气,是一种**养生的方法。除在立冬日补冬外,民间亦常于冬至日补冬。

进补的方式及内容大致相同,已被广义称为「冬令进补」。

补冬所食用的补品,根据王诗琅《艋舺岁时记》:「入冬日,有的宰鸡杀鸭炖八珍,有的买羊肉和乌枣炖食,贫户则以福眼肉和糯米、糖炊米糕而食。俗谓此日食补品,于身体特别有益。」现今多以**材、肉类、米酒一同炖煮,称为「炖补」,并衍生出琳琅满目的**补品,如羊肉炉、麻油鸡、人蔘鸡、姜母鸭、药炖排骨、药炖土虱、***锅、烧酒虾等。常用的**材有「八珍」(四物:当归、地黄、川芎、芍药,可补血;四君子:人参、白朮、茯苓、甘草,可补气),「十全」(八珍加黄耆、肉桂两味)。虽然各家配方不同,但都不离温补、芳香、甘甜的药材,服用后能提振元气,增加热能,促进循环。

在过去物质缺乏的时代里,补冬是相当重要的习俗。现代人生活条件提高,饮食不虞匮乏,营养可获得充分的摄取,但补冬的观念仍为大部分台湾人重视和遵行。

※注意事项

补冬前应先了解个人体质的「寒热」属性,再选择适当的药材,以免适得其反,徒增身体负担。而患有急性感染症,如感冒、喉咙痛、发烧、皮肤病,不宜进补。患有慢性疾病,如高血压、高血脂、痛风等,则应避免食用动物内脏等高热量、高脂肪食物。肠胃消化不良、胃胀气、肠胃发炎的人,必须先将肠胃疾病*疗好,才能进补。

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