江苏3涉事泡椒凤爪公司被查 泡椒鸡爪吃出活蛆事件

概要：刚买的泡爪怎么就长虫了呢?记者到郭**购买泡爪的便利店表示要购买散装泡爪，店主拿出两包真空包装的泡爪，并介绍，散装和真空包装的泡爪，都来自同一个厂家，价格和口味一样，放在冰箱里能保质一个月。

在便利店用来盛装泡爪的塑料盒上，印有“食掌门”“龙岩泡鸭掌”的生产厂家字样，记者看到其中一包泡爪上就有蛆虫。店主赶忙解释称，泡爪都是有人定期送货，不会有问题，虽然包装上没印保质期，但厂家可以**新鲜。

按照便利店“龙岩泡鸭掌”小塑料箱上面留下的电话，记者随后来到两家生产厂家进行了暗访调查。在一名女子带领下，记者*先来到泉州市区东云路一处民房。屋内除了3个大冰柜，还摆满了各种装泡爪的大小塑料箱，其中就有记者在便利店看到的那种小塑料盒。再往里，地上的盆子和塑料箱里，都是发白的凤爪、鸭掌。一个1米多高的大锅热气腾腾，里面正煮着凤爪。

据**娘介绍，他们的作坊加盟的就是“食掌门”公司，调料也来自于“食掌门”公司。因为味道好，泡爪销量不错，基本上都是现做现卖。与这家一巷之隔的另一家加工作坊内，冰柜上有一盒小塑料盒装的泡爪，作坊**表示，那都是过期回收来的，“坏的就泡着，能用就用，不能用就扔掉。

回收了回来就像我们这样泡，泡个两三天以后，再把这个汁一泡(重新上味)就又可以送出去了。”据**介绍，他们加工的不单有龙岩泡爪，还做武汉鸭脖，产品销往附近各种场所，“超市、大排档、KTV酒吧也在送，反正只要有要的就有在送。”

双氧水，大家再熟悉不过的东西，家里洗马桶、下水道除异味都会用到它。但它还有个见不得光的用途：做美味的泡椒凤爪。双氧水做有毒凤爪也不是什么新鲜玩意了，**屡次查处，媒体经常曝光。为什么仍然有厂家铤而走险呢?

从去年9月至今，永嘉警方对全国范围内的毒凤爪案件进行了一次大起底。很多谜团或许有了答案。去年9月，永嘉县公安局*安大队的民警在一次例行检查中，发现一家商店货架上的“曹佬大”牌泡椒凤爪显得比较白。民警买了几包送检，结果发现双氧水(过氧化氢)残留。

在之后的检查中，问题凤爪不断被发现。今年年初，永嘉警方成立了食品、药品、环卫10人专项小组，**打击“毒凤爪”。没有太高深的技术，民警的线索来源，几乎都是超市、副食品店的货架。从产品抽检，寻找经销商，锁定厂家，一步步顺藤摸瓜。