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正宗的土产小吃，几元就可以买大大一块。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，馅甜得恰到好处，一点也不粘牙。说起方糕并非只是一种糕点，只是外皮都是糯米，但是里面的馅料却有很多种，芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花等。
原料:牛油、白糖、过筛的中筋面、鸡蛋、柠檬皮碎、现炸柠檬汁、泡打粉、葡萄干。 做法: 1、将牛油用搅拌器高速打成雪花状，然后倒入白糖与面粉高速搅拌均匀； 2、然后倒入烤盘里，抹匀，放入预热至170摄氏的烤箱内，烤15分钟待用； 3、另取盆放入鸡蛋，用搅拌器高速打几分钟至浓稠； 4、然后边高速搅拌边将糖分放入打至均匀，接着放入柠檬皮碎，汁和葡萄干打均匀； 5、*后筛入混合好的面粉与泡打粉，高速打匀； 6、然后将打均匀的柠檬层倒在已经烤好的方糕上，再放入170摄氏的烤箱内，烤27分钟分钟。
