箬叶和芦苇叶一样吗?一斤粽叶包几斤糯米

我们知道，中国地域辽阔。对于很多东西，南方人和北方人的叫法都不一样。粽子是很多人都喜欢吃的，粽子的营养价值丰富，我们都知道包粽子一般是箬叶和芦苇叶，那么箬叶和芦苇叶一样吗?

箬叶和芦苇叶一样吗

箬叶和芦苇叶都是包粽子的叶子，可以叫作粽叶。其实只是因为人们地理环境不同，取材不同。箬叶和粽叶，其实就是同一种东西。

箬竹叶

一般来说,南方包粽子用的*多的叶子就是箬竹叶,也叫棕叶,是植物箬竹的叶子。

芦苇叶

北方地区用的*多。北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。

一斤粽叶包几斤糯米

一斤粽子叶包五斤米，看粽子叶大小，大的35个，小的40个，一个一条绳子。

4-5斤米，多少由你包粽子的大小决定，昨天我家包的，半斤粽叶包了2半米。

5斤米需1斤5两上好的粽叶，我也是听人说的。

粽叶有芦苇叶和竹叶。大多是干的，因为便于储存。新鲜的是否填加防腐剂就不好说了，如果是直接采摘的没有问题，如果在市场买的就真的不好说了。另外，颜色太鲜艳的不要购买，很可能是用硫酸铜浸泡过的。

一斤粽叶能包几个粽子

这个取决于粽子的大小和馅料的多少。要用叶子光滑的一面包裹馅料，因为另一面很涩，包反了吃粽子时不易剥皮。

取粽叶的2/5折叠成漏斗状，放入糯米、蜜枣、花生等，注意不要放满。之后用剩余粽叶封口、包裹，用细线缠紧就行了。

新鲜粽叶怎么包粽子

1、准备好材料。粽叶、糯米以及其它食材。

2、将糯米泡在冷水******-4个小时，然后控干水分。

3、粽叶也需要提前浸泡哦，泡开后*好煮沸消毒一下。

4、此处高亮!拿起两片粽叶，光滑的一面朝上，自底部卷起，呈漏斗型，漏斗下方要包紧一点哦。

5、接下来，要勺子挖适量馅料装入粽叶中，并用勺子压实。

6、之后将突出来的粽叶折过来，并且将两边的粽叶轻轻压下，然后将剩下的粽叶折好，并将折起来的小尾巴朝里折。*后用绳子或白线将粽子扎起来。