如何开一家小吃店?开小吃店的经验

生活离不开吃穿住行，吃排在**位，现在我国的餐饮行业可以说很*热很多人都打算开一家小吃店，那么如何开一家小吃店?开小吃店的经验?

1、消费调查

开特色小吃店是为了*当地百姓的*，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情。

2、小吃店定位

要开什么样的特色小吃店，就需要一开始确定小吃做什么。不同的定位，所针对的用户、运作、产品都需要定性设计。

3、门店选址

小吃店确定做什么之后，门店的位置很重要。这就需要根据小吃店确定做什么而选择*佳的地理位置，*基本的选址要求，人流是*先。

4、市场调查

既然是新产品***，就应当进行消费调查，*简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝;或者将新产品在你准备开业的附近试销;*“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”:开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。

5、装修风格

特色小吃店装修需要让人感觉与众不同，不仅是顾客喜爱美食，还需要有更好的审美感和视觉感，**印象增加顾客的满意度。店内装饰物品，桌椅，餐具的选择，不一样风格给人不一样的惊喜。

6、核心经营

一家店经营的核心在于产品，味道更是重中之重。在市场上各种特色小吃，都大同小异。要做到突出它的特色口味，真正做到顾客吃了还想再吃。