实体店生意差的6个错误习惯性思维

2015-09-04来源 : 互联网

一、实体店生意难做有“六大症结

1、只看人家怎么做,不考虑我是谁

中国人有一个习惯,即喜欢看别人怎么在做。近几年行业门店的装修和布局高度“神似,就是这个原因。

我们近10年来天天倡导和强调:每个门店要以商圈的顾客需求为导向!店的顾客是谁?他们的消费习惯和购买偏好怎样?顾客每次客单的结构和返店周期是怎样的?等等,这些都需要了解,而不是老是去看别人的店怎么整。

你们有看过屈臣氏每个门店的装修是一样的吗?是不是与其他店铺与众不同?我们很多本土的零售店,其实都还处于摸着石头过河的阶段,所以不要老看别人怎么做,自己就怎么做,*后迷失了自我。

2、只考虑自己想卖什么样的商品,不考虑顾客是谁

我相信大部分零售店都有一个共同点,就是不管是谁进店,都只想推自己*想卖的商品。

为什么呢?当然是因为只考虑自己的利益。这也是门店目前*严重的误区和症结!特别是今年以来,零售店面临的经营成本压力比较大,这种只想卖自己*想推的商品的现象有变本加厉之势。

只考虑自己,不考虑顾客的感受,更忽略和不尊重顾客的真实需求,这种单向式的经营思想,你认为还能走多远呢?

3、只考虑客单价,不考虑提篮数

什么叫客单价和提篮数?如果你的平均客单价是50元,那这个客单里面是一两个商品,还是三个以上的商品,意义**是不一样的。

客单价越高,提篮数越低,意味着有利润、有客单的产品销售占比过高,能培养人气的商品和基础品类占比过低,也说明店员都在主推她们想卖的商品。

客单价越低,提篮数越高,则表示人气商品和**品类占比更高。当然,目前大部分零售店存在的问题都是前者。

4、只考虑商品的毛利率,不考虑商品的“流转率

有些名品或容易**的人气商品,可能毛利很低,但流转率高。

以白酒为例,假如它是10个点的毛利(低的要死人),是不是毛利空间就很小?但如果说它每个月可流转1次,一年可流转12次,以本金10000元为例计算,也就意味着一个月可以挣1000元的毛利,一年下来周转十二次,就产生了毛利12000元,那它的年毛利就是120%了!

同时,更重要的是,这10000元一年周转十二次,还意味着为你带来了大量的关注、消费名品的主流客流和人气。另外,我们自己有利润的一些产品,一定要敢于拿出毛利空间来做活动,以提高它的周转速度和商品流转率。

可是,现实经营过程中,实体店在这个方面却只认死理。因此,品类结构不合理,坪效更无从谈起。

5、只考虑促销方法,不考虑实体店的“进店率

现在竞争越来越激烈,于是很多店主天天琢磨,看对方怎么做活动自己也怎么做,却忽略了做活动是为了提高门店的进店率。

如果零售店所在的商圈普遍缺乏人气,进店率不足,如果活动都是为了提高成交率和销售业绩,而没有考虑去提升顾客进店率,那么即使有再丰富的销售技巧和活动打折,没有顾客进店,成交又靠什么实现呢?

6自我麻痹,用同行生意的冷淡来安慰自己

阿Q精神,今年大环境不是很好,所以很多人就先看看对面的店,也偶尔出去看看其他地区的店,发现人家生意好像也不是那么好,心里就踏实了,晚上睡觉就觉得很安稳了!

二、错误思维带来的*大困境

以上导致实体店生意差的6个错误的习惯性思维,给我们的实体店朋友带来了*大困境:

1、阿Q式的随大流

就是天天改来改去,学来学去,越学越迷糊。而在顾客看来,你的店跟其他店其实没什么区别,甚至装修和货架都差不多,因为是同一个制作柜台的广告公司不会差异化,只关注高大上。

为什么同样是父母生的几个兄弟姐妹,每个人都不一样呢?因为人人都有自己的个性,所以,大家店的外在形象、内在结构及经营方式,做自己就好了。水平高的,就做好一点,水平不高的,就做实在一点。

2、万变不离其宗的“营销宝典

主要特征是天天打特价、天天免费送,*后的结果是天天低毛利、亏本,顾客*后会习惯你的卑微!现在行业有个很有趣的现象,今天顾客在这个门店领免费派送礼品,明天又跑去其他店领礼品。这些现象内在的本质,都应该引起我们的思考。(如何抓住、拴住真正的消费者)

三、优化实体门店核心竞争力

总之,“互联网思维要能够灌输渗透到实体店内,其中*重要也*核心的,就是以取悦和迎合顾客为导向,注重跟顾客的“互动,并结合互联网技术,将实体店逐渐优化改造成“数字店铺。

1、门店定位:零售店的“三大要素

跟电商比较。我们要善于发挥实体店“体验和“服务的优势。对实体店的重新定位,在“卖好的的商品基础上,主要是做到和坚守三大要素:一是专业,一是体验,一是服务!

在未来,我们实体店要生存,就要用互联网思维优化我们自身,以“专业、体验、服务作为我们的核心基因,并以此提高实体店跟医院和电商分流顾客、共享市场的能力!

2、调整品类:体现专业和时尚

现在零食店如何通过品类和陈列,来实现与其他渠道的区分呢?

这就要在中岛区、门店门口通道、收银台对面和附近多一些能体现时尚、潮流的品类,因为现在85后跟90后已经成为消费的主要群体,这些时尚品类的适当导入和陈列,不仅能吸引一些年轻人进店,还能体现门店跟其他渠道的本质不同:更时尚、更专业!

3、智能改造:数字店铺是未来趋势

互联网改变时代,也同样将改变我们的商业店铺和运营模式。

移动互联网的快速普及和智能手机的大量应用,为移动互联网端的用户与我们线下实体店的整合带来了*大的产业机会,甚至可以说,实体店对移动互联网顾客的成功整合将对PC互联网的电商造成很大冲击。

未来,店的终极模式,就是要借助移动互联网的东风,将实体店逐渐优化成“实体+智能于一体的“数字店铺,*终实现以移动互联网为主的线上线下的全渠道O2O商业模式。

我们过去教大家装修的商业模式的规划布局,都是实体店版本,现在则必须要优化实体店的一些店内装修道具,使其成为“数字化店铺。

比如,在门店合适位置,加上跟互联网无缝链接的数字货架、智能电视、数字橱窗,用于点击即可播放的产品使用示范和品牌宣传,并借助免费WiFi和会员接入等,通过移动手机客户端APP、网店、微店,以及微信、陌陌等社交媒体平台,实现线上线下对顾客24小时“随时、随地、随心的无缝链接。

4、顾客传播:建立互联网自媒体平台

门店要成功实现“数字店铺的营销推广,就要重视建立自己的自媒体平台,将上面提到的各种社交媒体,组合成一个自身的互联网自媒体推广、宣传平台,实现对商圈和顾客的低成本精准营销、大范围拓客和集客及互动式会员管理。

5、员工管理:让员工参与进来

俗话说:后台你怎么对待员工,前台员工就会怎么对待顾客!

现在零售店的用工对象,基本都是以90后为主的新生代群体,这一代人讨厌“说教式的家长化管理,不喜欢死板和单一的工作,缺乏60后、70后的吃苦耐劳精神,即使采用工资激励方式,效果也不如上一代员工。

但90后的员工有自己独立的审美,喜欢以自我为中心,对潮和时尚的感知能力更敏锐,表现力更有个性,对于营造门店的时尚和个性化,其实比60后、70后员工更具有优势,也更善于用互联网新工具与别人沟通,与顾客互动。

所以,我们在管理方面,要善于整合这一代人的优势,让她们参与进来,采用“互动式目标和绩效管理,构筑一个执行有力、同时也是快乐工作的年轻团队!

有了这样的管理和团队作保障,顾客和门店之间才能实现互相欣赏,互相喜欢;而门店对顾客,也才能起到精神引领的作用!

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