开米线店需要注意什么?如何开好一家米线店

口味很重要，没有**的人不要随便说开个饺子店象大娘水饺，盖饭类象吉野家，蒸饭赛过真功夫，比萨好吃如必胜客。那么开米线店需要注意什么?如何开好一家米线店?

不要太相信自己的眼睛，有时候你看起来很好的生意，说不定到了淡季生意会一落千丈，除非你打算一年就干6个月。

比如冰淇淋，饮料店等等。街客北京的直营店，在冬天的时候也有关门不营业的时候，因为*的*还不够发工资和水电，宁可不开亏房租。

不要太迷信酒香不怕巷子深，和有*能使鬼推磨的**商业理论。

如果真的一定要干，一定要把一半的资金存在银行里，万一开店不成还有后路。

不要以为有*就可以请个好大厨，如果他真的手艺很好，因为你很快就会从**变成跑腿的;如果他手艺不好，你一样会从将军变成奴隶。

关于米线，选址*重要，一旦要看准，要签长期房租合同，如果可能，*好把房子买下来。

要看市场竞争力。其次，企业在服务方面有没有*到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳。*后，要尽量在同类产品中选择性价比较高的米线店做加盟。