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2015年丽江小吃节时间:2015年8月开始
2015年丽江小吃节地点:丽江市玉龙县丽江街
2015年丽江小吃节活动安排:
开幕式将于8月1日上午在玉龙县丽江街主会场举行,包括“舌尖上的云南”行动计划行业誓师大会;云南名特小吃展开张大吉;中国松露美食之乡申报启动仪式;少数民族打跳表演等。
8月1日至7日在玉龙县丽江街主会场举行云南名特小吃展暨“*受欢迎名特小吃”评选活动。
8月1日至7日和8月25日至31日两个阶段,在玉龙县丽江街主会场馆内举行云南少数民族饮食文化展,集中展示包括图片、影视、书刊、菜模、餐具以及现场表演雕刻、糖艺、面塑、茶艺等。
8 月31日在丽江**酒店举办“云南少数民族饮食文化展暨小吃产业发展**”,将邀请国内****、学者和企业家进行交流互动,共商我省餐饮产业发展大计。同日举行《云南名特风味小吃集萃》书籍*发式,邀请中国饮食文化**、**东巴文化传承人等现场书写题词售书。还将举行“木府宴”研发暨**活动,邀请中国烹饪**、云南烹饪**与木府宴传承人现场切磋技艺并**。