小型超市货品摆放要点 超市平面设计方法

2015-04-24来源 : 互联网

超级市场以普通工薪阶层为服务对象,商品价位是“百姓价格”,主要供应食品及大众化的日常用品。因此,超级市场的平面布置是其空间组织的*主要部分,它的根本目的是对超级市场的各个部分进行合理安排,包括营业厅入口、出口设计和营业厅内部布置等等,把“商场方面的机能”与“顾客方面的机能”有机地结合起来,实现购物的方便、舒适和快捷,提高单位营业面积销售额。

小型超市设计布局要点:货架设计

小型超市可选用钢质货架。这种货架一节一般200元左右,一节为5层,长0.9米左右,高1.6米左右。店主可以根据店铺面积购置货架进行组合。在每一排货架加装统一配置的端头,可使货架看起来更美观,也可以增加陈列面积。为了使小型超市整体风格协调,货架应尽量配套。

在放置货架时,可先紧靠店铺的3面墙摆放3排,使之呈“门”字形,再根据店铺的空间摆放3到6排,使之呈有序的竖排放。货架之间相隔1.5米左右。货架靠店门的*外端摆放端头,端头与竖排货架成“t”字互补型。端头应距离店门2米左右,给堆头留下位置。

在设计货架的摆放位置时,要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列。小型超市根据商品种类一般可分成调味品、副食品、日用品、烟、酒、茶等几个功能区。在分区时,要注意将陈列**商品的货架放于离店铺入口较近的地方。货架与货架之间的购物通道要畅通,不要使顾客产生拥挤的感觉,要**顾客能轻松地选购商品。

小型超市设计布局要点:商品陈列要点

小型超市内商品的摆放也有一定的技巧。要做到摆放有规律,整体美观,色彩和形状搭配协调。具体来说,在陈列商品时要注意以下几点:

商品易见易取所谓易见,就是要方便顾客看到商品。小型超市的商品大都陈列在各层货架上。一般说来,以人的水平视线为基准,水平视线上方10度至下方20 度的范围为容易看见的区域,商品*好摆放在这个范围内。所谓易取,就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取,这样货架就不宜太高。要注意,小型超市内*上层货架陈列的商品应**成年人能方便取到,儿童玩具类的货架要适当低些,以**商品在儿童目力所及的范围内。

按商品特点来陈列,商品的特点不同,陈列的位置也有差异。货架的*上层和*下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方,因此,货架*上层和*下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。*上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品,如大包装的营养品,*下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品,如大瓶包装的饮料。在与大部分顾客的视线平行的货架上,可以陈列一些**商品、主推商品,方便顾客选购。

为使里面的商品容易拿,常用的办法是架设阶层货架,如果空间够的话,也可以将后面的货物整齐地摞起来。

分类陈列协调搭配,按商品的特征分门别类地进行陈列,可以让人一目了然。摆放商品时要力求朝向一致,色彩搭配协调,尽可能归类摆放,可以在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中,以带动销售。

标价清楚及时补货,小型超市的销售方式是开架自选,标价签一定要清晰明了。有些商品销售得较快,这就需要及时补货,避免**商品从货架上“消失”,顾客找不到想要的商品。

位置相对固定,小型超市一般都有相对固定的顾客群,对于这部分顾客来说,固定商品的摆放位置可以方便他们购物。

但由于受供货情况、换季等因素的影响,商品的陈列位置往往难以保持长久不变。这时,要尽量保持同种类商品分区的稳定。一旦商品的分区有较大的改变,可以在店内  设置指示牌等向顾客说明。

生动化陈列,普通商品陈列方式往往平淡无奇,如果将商品进行生动化陈列,则可吸引顾客目光,促进销售。另外,巧妙地使用一些辅助工具可以使商品陈列更加立体、生动,使卖场更加个性化选择。

超市货架的摆放要求归纳一下就是

1、促进滞销产品销售;

2、对超市利润点*大的产品优先摆放;

3、同类产品集中摆放,方便顾客购物;

4、空间合理布局(有的商品较大,有的商品较小,要根据商品的尺寸,结合商场内部的情况,统一布局);

5、顾客购物安全(要考虑消防安全,各种易发生反应的化学物品要分别摆放,并**安全距离。同时根据针对热销商品区,如日常用品和食品,要预留出充分的通道,**不出现拥挤伤人的事件发生)

6、考虑商品上架时的搬运情况。如太重的东西,不要放在好几层的货架上,这样不利于补货和撤架。

7、特色分区,以提高竞争力。如,将本超市特色的商品独自成区

8、便于清点。

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