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创业之星“粽子皇后”的故事，从2005年开始说起，江西省萍乡市的张淑珍姑娘下岗后，很长一段时刻都失业在家里。她苦苦地寻觅再待业的道路，可是却一贯没有头绪。一次在街上闲逛，张淑珍看到一家粽子厂*爆的生意排场后，马上，她感应沾染到这小小的粽子就是本人朝思暮想的**良机。因而，张淑珍以低廉的价格租下了一间民房，又雇了3个工人加工起粽子来。
可当她到市场上发卖粽子时才**，一切实在不是她想象中的那样简略。那时，那儿何处已经有三四十家粽子厂，彼此之间的竞争非常乖戾。张淑珍以小本*插手这个大市场，其艰*程度是可想而知的。不过，素性强硬的张淑珍并没有气馁，她决心在“粽子规模”打造出属于本人的一片天空来。自此，张淑珍和工人们不舍昼夜地辛用功作，天天天不亮就开着面包车将热*朝天的粽子送到各个早餐店、小摊位和四周的各大高校。
但由于发卖的都是散装粽子，当然非常辛苦，但利润却很低。端五节将至，张淑珍心想，必定要捉住这个不凡机缘把粽子卖出个好价格来。经过一番周折，张淑珍事实下场找到了一家意欲单干的粽子工场，获得了做20万元的贴牌产物的机缘。张淑珍带领工人热*朝六合干起活来。一个月事后，张淑珍将货送了畴昔，对方**，端五节一过就全额付款。
可是，端五节畴昔很长时刻了，货款的事竟然杳无动静。张淑珍焦心了，赶快打电话询问，那家粽子厂的**却以没有书面合同为由拒付货款，而且退回了5万元的粽子。*后，张淑珍只要回了部分货款，而那批退回的粽子由于发卖不出去只好送给了养猪厂。功效，蓝本想大*一笔的张淑珍却是以欠下了6万元的债。经详实心思虑，张淑珍感触，要想转变经营状态，就必须将本人的品牌打出去。
所以，她贷款了几万元采办了200多个加热箱，写上了本人企业的名字分给经销商。有了加热箱，经销商的粽子生意越做越大，顾客吃上了热乎乎的粽子，一时刻，张淑珍的粽子销量大增。可是，好景不长，三个月后粽子的销量又降落了。张淑珍经过过程查问访问**，蓝本是有的经销商用她的加热箱加热一些进价低廉的粽子，而后混着她的粽子一路卖。张淑珍马上采用编制，与经销商告竣了加热箱只加热本人品牌粽子的和谈。很快，张淑珍的粽子销量又初步上升了。
仅仅一年时刻，张淑珍的粽子销量就前进了很多。正当张淑珍的生意做得刚有进展之际，四周又多了几家小我开的粽子加工场，*走了她的部学生意。后来经过一番考虑，张淑珍决定到周边城市斥地市场。仅三个月的时刻，她跑遍了上海、南京等地，与当地的食品加工场获得了接洽，并将粽子供给给对方试销，而后又遵守现实发卖景象给对方提成。很快，一些大城市的发卖市场被张淑珍顺遂翻开了。
今朝，张淑珍已经成立起了1000平方米的新厂房，又雇佣了很多工人，年收入已经达到了80万元，成了当地驰名的“粽子皇后”。对此，张淑珍实在不满足，她还有更远大的理想，那就是翻开国内市场，将本人工场里的粽子远销海内，将中国传统的饮食文化流传到大江南北。翻新指数：5合用指数：7粽子是中国传统节日——端五节的主打饮食，也是中国历史上文化积淀*深厚的传统食品。
所以，中国人心中有一种稠密的粽子情结，即便在端五节以外的日子也是如此。而粽子在泛泛饮食中的遍及，也使生产粽子的厂家如雨后春笋般地滋生出来。那么，粽子市场不免会闪现错落不齐、鱼龙混杂的场合排场。在这类景象下，要使本人工场里生产的粽子脱颖而出，就必需要成立本人的品牌。就像快活爱好吃包子的人总会认可这一规模的**产物“狗不理”一样，人们吃粽子常常也快活爱好吃“名牌”。这也是很多老字号食品能够长年畅销的启事。文中的主人公张淑珍在惨然经营中意想到了成立身牌的重要性，从而扭亏为盈。这一点是值得所有投资饮食行业的人士进修的。
