虾仁粽子怎么做好吃?虾仁粽子的做法

我们都知道，粽子是比较常见的一种传统美食，粽子，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一.虾仁粽子就是其中比较受欢迎的一种粽子。

虾仁粽子的做法大全

商场买的粽子很方面，买回来煮了就能吃，但是总感觉不是那个味道，不如自己动手试试吧，今天就来教大家虾仁粽子的做法：

1.准备材料

2.豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干，虾仁也入开水中烫熟捞出备用。粽子切小块

3.放入油锅中炸至金黄

4.捞出沥油备用

5.锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅，虾仁、粽子粒翻炒

6.倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀

7.豌豆倒入锅中快速翻炒

8.用水淀粉勾芡，让料汁包裹住食材即可

虾仁粽子怎么做好吃

材料准备

1：五花肉。

2：将五花肉切片，用五香粉、胡椒粉、蒜头、酱油、味精(鸡精)腌制。

3：腌好后放进冰箱冷藏1—2天，让它入味。

4：香菇和虾仁在包粽子的当天泡好就可以了。

5：花生也提前一夜用水烧开后转小*煮5—10分钟后关*，然后将洗好的绿豆加入一起浸泡。

因为我煮粽子的时间不长，所以要提前将花生、绿豆煮过浸泡才会熟。

粽子叶准备

1：包粽子的干竹叶、水草，要煮软后再用。

2：将粽叶放进锅中加水烧开几分钟，关*。

3：放凉后，用刷子将粽叶两面刷洗干净。(粽叶放在水里一直泡着，要用时候才用出来)

4：剪掉根部。

包粽子

1：将糯米洗干净，然后用水泡2小时后，沥干。

2：加入盐，粽子加盐的份量要稍微多点，才够咸香。(太约500g用2小匙的盐，如图)

3：加入少许的白糖。

4：加入少许的味精和五香粉。