夏天没胃口吃什么开胃?夏天做什么菜吃有食欲

夏天到了，过了端午节，天气就渐渐热起来了，很多人都反映不想吃饭，有些人干脆只吃个水果或吃点冷来代替正餐。那么夏天没胃口吃什么开胃?一起看看吧~

吃不下饭时能用水果冷饮替代吗

有些人一到夏天，吃不下饭时就用水果、冷饮等来代替正餐，这是一种不好的饮食习惯。

*先，用水果、冷饮等来代替正餐，食物种类较为单一，容易造成营养素摄入不均衡，例如，摄取了过量的糖分，而蛋白质、B族维生素、铁、钠等营养素却摄入不足。

其次，对于冷饮，大多高糖高脂肪高热量，如果吃太多容易发胖，而对于水果，如西瓜，虽然热量不高，但如果吃上大半个，热量也是不低的。

另外，如果经常吃温度过低的冷饮，还可能对机体造成不良刺激。

因此，当夏天吃不下饭时，不建议常用水果、冷饮等来代替，*好的办法是积极寻求合理的解决方法。

开胃食物

(1)山楂、话梅、胡萝卜：广告也经常听到“野山楂开胃”，如果实在胃口不好的话，可以买点野山楂来吃看看;

(2)水果：若是吃不下饭，也要买点水果来吃，比如草莓也有一定的开胃效果，注意不要经常挨饿，经常挨饿的人胃口会慢慢变小的;

(3)清淡爽口：三餐要吃得清淡些，不要吃辛辣食物;

(4)苦瓜：苦瓜不好吃，但是平时吃些还是有助于开胃的;

(5)喝茶：夏天容易出汗，导致水分流失，因此要多喝些茶。

凉拌木耳

主料：木耳

辅料：蒜末 姜 酱油 辣椒 鸡精 陈醋 芝麻油

1.锅里放水加入木耳煮8分钟左右

2.捞出放入冷水中

3.蒜头剁切成蒜末

4.木耳捞出放入盘里加入蒜末、酱油、陈醋、辣椒，芝麻油，鸡精， 搅拌均匀

5.浸泡10分钟左右即可享用

用同样的方式 主料可以改成海带，都是很美味哦

凉拌苦瓜

主料：苦瓜

辅料：葱白 红彩椒 食盐 蒜茸 生抽 醋 白糖 香油

1.苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。

2.斜刀切成均匀的薄片。

3.锅中加水，调入一勺的食盐。

4.水开以后下入苦瓜绰水。(约一分钟即可)

5.捞出放入事先准备好的凉开水里。

6.红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。

7.把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

8.把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白。

9.把调料汁淋在苦瓜上。

10.锅中烧热少许油。

11.把热油浇在蒜茸上，即可食用。

凉拌青瓜

主料：青瓜

辅料：蒜头 辣椒 鸡精 陈醋 酱油 芝麻油

做法：

1.将青瓜切成适合的条状装盘

2.将蒜头剁碎

3.将蒜头、酱油、陈醋、鸡精、辣椒、芝麻油放入青瓜中

4.把青瓜跟酱汁拌匀 浸泡几分钟就可以上碟了