在远古的石器时代,人类部族是以石头做锅,烹制食物。随着社会的变迁,石头锅渐渐退到餐饮幕后,成为散落在民间的特殊技艺。 新世纪,随着人们对自然的回归,对返璞归真的向往。
在“妙厨老爹”研发团队的共同努力下,通过多年对“云南石锅鱼”的研究,集合云南民间汽锅鸡的特点,通过运用现代蒸汽烹饪技术,将云南特色的石锅鱼和四川特色的*锅进行有机的结合,采用青城山的天然矿泉水,创新研发出的***特色蒸汽石锅鱼,特命名为:妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼,其为西南**家,具有奇、怪、珍、味的特点。此技法承传统之理念,袭*锅之特色,融烤敦之技术,承*特之工艺,无须明*而成美味,3分钟即可食用极大地满足美食爱好者的需求。同时不需要厨房和厨师之烹饪方式。
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