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豆腐泡塞肉做法介绍
食材：猪肉馅200g，豆腐泡300g。
调料：糖1勺，生抽1勺，料酒2勺，油、盐、葱花、蛋液、淀粉、蒜末、花椒面、香油各适量
做法：
1. 肉馅中加入葱花、淀粉、盐、料酒、花椒面、香油，搅拌均匀;
2. 豆腐泡扎一个小孔，将做好的肉馅塞进去;
3. 放入蒸锅蒸熟;
4. 生抽、料酒、糖混合搅拌均匀备用;
5. 锅烧热，放入适量植物油;
6. 加入葱花爆出香味，加入调好的酱汁和豆腐泡;
7. 加入葱花蒜末搅拌均匀;
8. 加入水淀粉大火收汁即可。
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