如何开好一家烤鱼店?怎样开一家烤鱼店

随着生活水平的不断提高，越来越多的人注重食品的卫生安全，现在的人不仅要吃饱，还要吃的美味，吃的健康营养，想要开好一家烤鱼店不是一件容易的事情，一起看看吧~

*先要在店铺装修上注意。这样一家小店没必要装修得很豪华，否则很不划算，毕竟是小成本的投资，如果装修的很好，那么成本高，收费就会很高。

同样的烤鱼店消费者没必要花费那么多，但也不能装修过于简单和周边小店没什么区别。如果装修的过于简单，那么消费者会认为这家烤鱼店也不过如此，没有尝试的欲望。

两种地方是*好的选择。一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以**中午生意。

一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。而在写字楼或者居民居中区的这样可以****的良性运行。

选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。

还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。

烤鱼的味道也很关键，烤鱼店的核心竞争力就是烤鱼本身的味道，因此如果你没办法做出美味的烤鱼的话，*好请一个大厨来制作。

在选择大厨时，要仔细品尝大厨制作的烤鱼，看味道是否足够美味，也可以让顾客来试菜，询问顾客对烤鱼的味道是否满意，如果满意的话就可以让大厨上岗，正式开店了。