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怎么开好一家面馆?面馆怎么经营

2018-05-01 来源: 3158江苏分站

在开面馆前,必须要对开面馆的的市场作一个考察,面馆现在在市场上主要有那些种类,以及他们在市场上的饱和程度。那么怎么开好一家面馆?面馆怎么经营?

同行的情况。一般同行主要就是面馆,快餐店,小吃店。到面馆里面我们主要要看清楚的就是:面条的售价;一碗面条的分量;面条的口味;他们面馆的服务;他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里。

他们的店面有那些不足的.到快餐店和小吃店观看主要是了解的就是他们面条的经营情况!看情况了这些情况对你自己面馆的定位很有帮助。

考察不同地方经营面馆的情况,需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些,面馆生意的好坏,周围的商圈。

察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆,开在小区旁边的面馆;开在火车站旁边的面馆,开在小吃街的面馆,开在步行街的面馆……

要注重面馆的运营细节,在提供优质服务的基础上,对于美食的品质和口味,都要有这标准的条件要求维护。

同时,面食的特征要明显提供优质的产品服务体系,最重要的是,要给更多的食客朋友们留下良好的印象。

责任编辑:叶子

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