冰皮月饼的保质期是多久？过了保质期还能吃吗？

冰皮月饼多半都是果酱或是巧克力馅料的，因此小孩子和年轻人都非常的喜欢吃。那么冰皮月饼的保质期是多久呢?一起看下文介绍。

冰皮月饼的保质期是多久

看包装。

由于月饼的生产馅料各异，厂家制造工艺也不尽相同，保质期也有很大差异。现在很多厂家把不同馅料的月饼放在一个包装里，只在外包装上写明保质期，但我们在保存月饼的时候应注意根据不同的月饼馅料来判断它的保质期，保存期短的要尽快解决掉。

冰皮月饼过了保质期还能吃吗

*好不要吃了。

中秋月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮非常容易发霉、变质。因此，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，糖和油越多的月饼越不易变质，像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼，保质期可以达到两个月以上，果仁馅月饼保存时间也比较长，而低糖和无糖的月饼比较容易变质。水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月饼保存期限越短，像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两星期左右。