开成都小吃连锁店需要注意的经营细节

2017-05-02来源 : 互联网

**:成都小吃连锁店的味道要好,快餐产品的味道是吸引顾客的关键所在。

第二:注意店面卫生。地板脏脏的,桌子脏脏的,墙上油乎乎的,厨房的味道满屋窜,这样的成都小吃连锁店顾客是不会进店的,店面的环境和卫生也是顾客光临和吸引回头客的重要因素。

第三:上菜要快。生活节奏的加快,使人们对时间观念越来越重视,成都小吃连锁店的上菜速度快,不仅能够满足客人的时间要求也能*大限度提高餐桌的利用率,接待更多的客人。

第四:服务员态度要好,服务员要机灵,能眼观八面耳听四方,嘴还特甜,让顾客能有一个愉快的用餐心情。

第五:不要吝啬那点免费的茶水和餐巾纸。客人来了后就马上倒茶,上菜的同时多给点餐巾纸。满足客人的用餐要求。

第六:真正地把顾客当上帝。听过一个故事,一个乞丐走进一个餐厅,服务员爱理不理的,经理就很热情的迎上去,周到地为乞丐要了他想要的东西,服务员不解问:为什么你对一个乞丐如此热情?经理回答,他是用他所有的*来买我的东西,而别的顾客只是用他们的一部分*来消费,我没有理由不为他热情地服务!热情的态度不仅能够给客人带来愉快的用餐心情,也是一种隐性的宣传手段。

想开好成都小吃连锁店口味是一方面,另一方面经营服务是很重要的,我们为消费者提供产品和服务,目的就是为消费者提供更好的体验,如果这点都做不好,自然会失败,大家一定要注意。

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